Mat är mer än bara mat

Att äta bra mat ger skön kraft och ork som gör dagarna lättare. Och det ökar också oddsen för att bevara hälsan på längre sikt. Men mat och måltider betyder också mycket mer än så. Det ger smakupplevelser, en stunds avbrott och ett sätt att träffas. Kort sagt mycket mer än att bara inta näring.

Det är många val som ska göras i livet. Det gäller inte minst vad vi äter och dricker. Det finns ingen mat som är så bra att man kan äta enbart den, eller så dålig att man aldrig kan äta den. Genom att göra smarta val hittar man en bra balans med mat och dryck som både smakar bra och gör gott.

Kalorier och Energi

En människa, precis som en bil behöver bränsle för att fungera. Energi är ett ord med positiv laddning. Kalorier har för många en negativ klang. Men i näringssammanhang är det precis samma sak. Kalorier är ett energimått. På samma sätt som meter berättar för oss hur långt någonting är, berättar kalorier för oss hur mycket energi någonting innehåller. Vi får den energi vi behöver från mat och dryck. Energi är förutsättningen för liv, kraft och hälsa. Energi är lagrad i kolhydrater, protein och fett. Även alkohol innehåller energi.

För att underlätta för dig att hitta information om hur många kalorier olika livsmedel innehåller har vi sammanställt ett antal kaloritabeller. Den största tabellen innehåller livsmedel indelade i bokstavsordning. Vi har även delat in tabeller efter livsmedelstyp. Det är t.ex. kaloritabell för grönsaker, kaloritabell för köttprodukter, kaloritabell för drycker, kaloritabell för fisk och skaldjur, kaloritabell för kakor och sockerprodukter och kaloritabell för godis och sötsaker. Fler hittar du i menyn längst upp till vänster.